ماهی شوریده یکی ممتازترین و خوشمزه ترین ماهی های جنوب است.
بعد از ماهی شیر ماهی شوریده یکی از پرطرفدارترین ماهی جنوب است.
گوشت آن سفید و کم خار است و پس از پخت، نرم و لطیف است.
صید ماهی شوریده بیشتر در زمستان است و در تابستان صید آن کمی می شود.
ماهی شوریده به روش های مختلف از جمله سرخ شده، قلیه ماهی، شکم پر قابل طبخ است.
ماهی شوریده جز ماهی هایی است که برای تمام ذائقه ها مناسب است.نام انگلیسی شوریده Tigertooth croaker
نام محلی ماهی شوریده موش دندون، ببر دندان
خانواده شوریده ماهیان
رنگ نقره ای روشن
ظاهر ماهی دوکی شکل ظریف و کشیده ای است با فلس ریز نقره ای
میزان تیغ کم
رنگ گوشت سفید
محل سکونت در خلیج فارس و دریای عمان، دریای شرق و جنوب چین
بهترین روش پخت سرخ کرده، قلیه ماهی وشکم پر
بهترین مدل پاک کردن فیله شده، مخصوص شکم پر (پاک شده)
تغذیه ماهی شوریده ماهی ها ، میگوها و سایر بی مهرگان
روش های صید ماهی شوریده تور گوشگیر و ترال کف
هیچ نظری یافت نشد!