آشنایی با ماهی سوف – ویژگی ها و خواص
معرفی ماهی سوف ماهی سوف (Sander lucioperca) یکی از گونههای ماهیان آب شیرین و بومی اروپای شرقی و آسیای مرکزی است که در آبهای استوایی و زیر استوایی…
فرق بین خواص ماهی پرورشی و غیرپرورشی چیست؟
ماهیها یکی از مهمترین منابع تغذیهای برای انسانها به شمار میآیند و از دیرباز در سراسر جهان مورد استفاده قرار گرفتهاند. با توسعه فناوری و روشهای مدرن پرورش ماهی، تولید…
دستور پخت کالاماری سوخاری + نکات طلایی
کالاماری چیست ؟ کالاماری یا ماهی مرکب (اسکوئید) یکی از محصولات صادراتی دریای جنوب است که البته در داخل کشور هم طرفداران خود را دارد. گوشت آن سفید و…
آشنایی با ماهی کالاماری ( ویژگی ها و خواص )
ماهی Cuttlefish یا کالاماری یکی از اعضای خانوادهٔ Cephalopoda است و از جمله موجودات دریایی هوشمند و جذاب محسوب میشود. این نرم تن با نام بومی کلموک نیز شناخته…
دستورالعمل پخت ماهی در فر و آون توستر به صورت کامل
ماهی یکی از غذاهای مغذی و مهم در رژیم غذایی ما به حساب می آید و از آنجا که روش پخت آن در حفظ خواص مفید آن نقش بسیاری دارد…
آشنایی با ماهی طلال : ویژگی ها و خواص
معرفی ماهی طلال ماهی طلال یا ماهی یونا یک ماهی از خانواده تونماهیان است که در آبهای گرمسیری ( گرمتر از ۱۷ درجه سانتیگراد) زیست میکند این ماهی در جنوب…
راههای تشخیص ماهی تازه از فاسد و کهنه
ماهی یکی از مهمترین منابع تغذیهای برای انسانها و سرشار از مواد مغذی از جمله اسیدهای چرب امگا ۳ است و ارزش غذایی بالایی دارد. با توجه به اینکه تازهبودن…
از مصرف همزمان ماهی و این خوراکی ها پرهیز کنید
ماهی به عنوان یکی از منابع غنی پروتئین و اسیدهای چرب امگا-۳ یک منبع غذایی ارزشمند است که باعث ارتقای سلامتی ما میشود.بنابراین لازم است که در رژیم غذایی خود…
طرز تهیه ماهی قزل آلای کبابی خوشمزه با عطر ذغال
قزل آلا یکی از ماهیان آب شیرین از جمله پرمصرف ترین ماهیان در بین ایرانیان است . این ماهی علاوه بر طعم خوب و گوشت لطیفی که دارد سرشار…
پرورش میگو چگونه است؟ آشنایی اصول کلی پرورش میگو
از پرورش میگو چه می دانید؟ پرورش میگو یکی از فعالیتهای مهم در صنایع آبزیپروری است که به دلیل استقبال گسترده از محصولات آن، به یکی از حوزههای مهم…
۲ روش تهیه خوراک صدف خوشمزه و خاص
صدف از جمله آبزیانی است که که در بسیاری از نقاط مختلف جهان به عنوان یک غذا یا پیش غذای محبوب و خوشمزه شناخته می شود . خوراک صدف…
شناخت صدف ، ترکیبات مغذی و ارزش غذایی آن
صدف ها ( Oysters) نرم تنان دو کفه ای آب شور هستند که در زیستگاه های دریایی مانند خلیج ها و اقیانوس ها زندگی می کنند. آنها بخش حیاتی…