آشنایی با ماهی طلال : ویژگی ها و خواص
معرفی ماهی طلال ماهی طلال یا ماهی یونا یک ماهی از خانواده تونماهیان است که در آبهای گرمسیری ( گرمتر از ۱۷ درجه سانتیگراد) زیست میکند این ماهی در جنوب…
راههای تشخیص ماهی تازه از فاسد و کهنه
ماهی یکی از مهمترین منابع تغذیهای برای انسانها و سرشار از مواد مغذی از جمله اسیدهای چرب امگا ۳ است و ارزش غذایی بالایی دارد. با توجه به اینکه تازهبودن…
از مصرف همزمان ماهی و این خوراکی ها پرهیز کنید
ماهی به عنوان یکی از منابع غنی پروتئین و اسیدهای چرب امگا-۳ یک منبع غذایی ارزشمند است که باعث ارتقای سلامتی ما میشود.بنابراین لازم است که در رژیم غذایی خود…
طرز تهیه ماهی قزل آلای کبابی خوشمزه با عطر ذغال
قزل آلا یکی از ماهیان آب شیرین از جمله پرمصرف ترین ماهیان در بین ایرانیان است . این ماهی علاوه بر طعم خوب و گوشت لطیفی که دارد سرشار…
پرورش میگو چگونه است؟ آشنایی اصول کلی پرورش میگو
از پرورش میگو چه می دانید؟ پرورش میگو یکی از فعالیتهای مهم در صنایع آبزیپروری است که به دلیل استقبال گسترده از محصولات آن، به یکی از حوزههای مهم…
۲ روش تهیه خوراک صدف خوشمزه و خاص
صدف از جمله آبزیانی است که که در بسیاری از نقاط مختلف جهان به عنوان یک غذا یا پیش غذای محبوب و خوشمزه شناخته می شود . خوراک صدف…
شناخت صدف ، ترکیبات مغذی و ارزش غذایی آن
صدف ها ( Oysters) نرم تنان دو کفه ای آب شور هستند که در زیستگاه های دریایی مانند خلیج ها و اقیانوس ها زندگی می کنند. آنها بخش حیاتی…
پاستا میگو خوشمزه به سبک ایتالیایی
دستور پخت پاستا میگو ایتالیایی غذاهای دریایی به عنوان یک بخش مهم از رژیم غذایی از زمانهای قدیم مورد استفاده بودهاند و اغلب به دلیل ویژگیهای غنی مغذی و…
آشنایی با خواص و ویژگی های ماهی جش سفید
آشنایی با ماهی جش یا مقوا ماهی جش با نام انگلیسی Indian threadfish و نام بومی مقوا و مقوای گوژپشت شناخته می شود. این ماهی در آب های مناطق گرمسیری…
ارتقاء سلامت سالمندان با مصرف ماهی
در دهههای اخیر، با توسعه علم تغذیه و پژوهشهای پزشکی، اهمیت نقش تغذیه در حفظ سلامت جسمی و ذهنی افراد بویژه سالمندان اهمیت بیشتری پیدا کرده است. یکی از…
نگاهی به ماهیگیری در دنیای ادب و هنر
ماهیگیری از قدیم الایام جزء فعالیتهای انسانی بوده، نه تنها به عنوان یک ورزش محبوب مورد توجه قرار گرفته است بلکه در آثار ادبی و هنری نیز به عنوان…
دستور پخت ماهی به روش هندی ، کباب ماهی خوش عطر و طعم
ماهی کبابی به روش هندی ماهی، یک منبع غنی و مهم از مواد مغذی است که در تغذیه انسان نقش بسیار مهمی دارد. خود ماهی، یک منبع عالی پروتئین،…