Author Archives: Alireza Khademi

پوست ماهی پوست پوششی است که بدن موجود را از محیط جدا می کند و نقش حفاظتی برای موجود دارد و بسیاری از ارتباطات با محیط خارج از طریق آن…

هواری میگو یکی از لذیذترین و خوش مزه ترین پلوهای دنیاست. هواری میگو یا پلو میگو ، از غذاهای خاص جنوب ایران هست که از خرمشهر و آبادان  تا بوشهر…

میگو یکی از غذاهای دریایی است که علاقمندان زیادی دارد . اما باید توجه داشته باشید که اگر میگو خوب و به طرز صحیحی پخته نشود ، نه تنها ترد…

همه چیز درباره ماهیگیری و ماهی خال مخالی: ماهی خال مخالی یک ماهی دریایی و ماهی بسیار خوشمزه است که نام خود را به خانواده ماهی خال مخالی داده است.…

ماهی کپور Ctenopharyngodon Idella ماهی کپور علف خوار یک ماهی آب شیرین گیاهخوار از خانواده Cyprinidae و تنها گونه از جنس بیولوژیکی آن Ctenopharyngodon است. کپور علفزار یکی از چهار…

سیگواترا از سری مسمومیت‌های رایج غذایی بوده که ناشی از خوردن ماهی‌های سمی و آلوده‌ی مناطق گرمسیر و نیمه گرمسیر است. این مسمومیت طبق اطلاعات در دسترس سالانه سبب مرگ…

همه چیز درباره آنچوی: ماهی آنچوی که بیشتر در دریای سیاه، مرمره و مدیترانه یافت می شود، ماهی آب شور است.  بارها توسط متخصصان گفته می شود که چنین ماهی…

مزیت شاه ماهی برای افرادی که علاقه خاصی به غذاهای دریایی دارند، بسیار اهمیت دارد، با توجه به این موضوع می توان گفت، این غذا علاوه بر طعم و مزه…

به صورت کلی خاویار تخم مرغ یا قلیه است که از ماهیان خاویاری خاصی برداشت می شود. علاوه بر این که یک خوراکی لذیذ است، بسیار مغذی است و مقادیر…