بهترین رازهای طعم پخت ماهی سالمون:
هرکسی که می خواهد سالم زندگی کند و خوب غذا بخورد، باید دستور العمل ماهی را به طور منظم تهیه و مصرف کند. از طرف دیگر ماهی سالمون گونه ای است که می توان آن را با ویژگی های بسیاری به خصوص گوشتی و خوشمزه بودن ترجیح داد. نوع دودی ماهی سالمون نیز با عطر و طعم بی نظیرش یک غذای دل انگیز است.
چگونه ماهی سالمون را بپزیم؟
- سالمون در فر
- ماهی سالمون گریل شده
- ماهی سالمون روی کاغذ
- ماهی سالمون پیچیده شده
- سالمون پخته شده با کره
- ماهی سالمون با سس سویا
- رول ماهی سالمون و اسفناج
- ماهی سالمون خرد شده در فر
- سوپ ماهی سالمون
با ماهی سالمون بامزه ای که با رنگ صورتی خود جلب توجه می کند، می توان دستورهایی را که به میزها رنگ می بخشد تهیه کرد. درست کردن ماهی سالمون می تواند به عنوان یک فرآیند عملی سرگرم کننده در نظر گرفته شود. می توانید از ماهی سالمون لذت ببرید که به سفره شما تنوع و ارزش می بخشد.
ماهی سالمون چگونه پخته می شود:
یکی از فایده ترین جنبه های ماهی سالمون این است که برای روش های مختلف پخت باز است. گزینه هایی مانند سرخ کردن، درست کردن سوپ ، تهیه دستور پخت در فر وجود دارد. در مرحله برش می توان برش های مساوی از ستون فقرات ماهی ایجاد کرد. همچنین می توانید با برداشتن استخوان ها به کمک موچین این مشکل را حل کنید. اگر ماهی سالمون را قبل از طبخ مزه دار کنید، می توانید نتایج خوشمزه تری دریافت کنید.
شما می توانید غذاهای فوق العاده ای را با دستور العمل های ماهی سالمون ، یکی از گونه های ماهی که با عطر ایجاد کننده خود متمایز هستند، ایجاد کنید.
یک دستور غذای سبک و سالم: ماهی سالمون در فر
به راحتی می توانید ماهی سالمون را در فر بپزید که یکی از کاربردی ترین روش های پخت ماهی سالمون است.
ماهی سالمون کبابی طعم دار با سس:
دستور گریل که یکی از خوشمزه ترین انواع ماهی سالمون است را می توانید با سس مخصوص شیرین کنید. همچنین می توانید سالمون کبابی را با سس به تنهایی میل کنید که یک پیش غذای عالی است.
برای یک بشقاب ماهی رنگارنگ: سالمون روی کاغذ
ماهی سالمون پخته شده روی کاغذ، غذایی است که برای یک بشقاب ماهی رنگارنگ به دنبال آن هستید. می توانید سالاد یا سبزیجات مورد علاقه خود را اضافه کنید.
ماهی سالمون پیچیده شده
در دستور پخت قوام نرمی که در نتیجه پختن ماهی به عملی ترین روش با مواد مختلف بدست خواهید آورد، هیچ بویی وجود ندارد.
دستور پخت ماهی سالمون پخته شده با کره
دستور پخت ماهی سالمون که به لطف افزودن کره گرم و دوستانه می شود، غذایی است که همیشه دوست دارید در میزهای خود داشته باشید.
ماهی سالمون با سس سویا
سس سویا که عموما به خاطر طعم برترش نسبت به مرغ ها معروف است، این بار با ماهی سالمون ترکیب می شود تا طعمی عالی ایجاد کند.
رول سالمون و اسفناج
با رویکردی متفاوت به دستور کلاسیک ماهی سالمون، می توانید رول اسفناج را در یخچال نگهداری کنید و آن را به صورت ورقه ای برای مدت طولانی مصرف کنید.
ماهی سالمون خرد شده در فر
می توانید یکی از بهترین انواع ماهی سالمون ورقه شده را در فر بپزید. می توانید از ماهیهایی که حس غذا خوردن در رستورانی با منظره دریا را ایجاد می کند لذت ببرید.
سوپ ماهی سالمون برای گرم کردن در زمستان
اگر می خواهید یک سوپ ماهی خوب برای نوشیدن در ماه های زمستان درست کنید، می توانید سوپ ماهی سالمون را امتحان کنید. طعم ترش سوپ را حتماً دوست خواهید داشت که شما را گرم می کند.
چگونه ماهی سالمون را تمیز کنیم؟
لازم است قبل از پختن ماهی سالمون به فرآیند تمیز کردن آن دقت کنید:
- پس از شستشوی کامل ماهی ها در آب، قسمت های پوسته پوسته شده روی سطوح بالایی آن ها با کمک چاقو تمیز می شوند.
- پس از بریده شدن قسمت های آبشش و باله، نوبت به تمیز کردن اندام های داخلی می رسد.
- بعد از شستن قسمت داخلی و بهداشتی، قسمت های روغنی را جدا کرده و کنار می گذاریم.
- در نهایت سر باید جدا شود چون این قسمت قابل پخت نیست.
- توصیه می شود ماهی سالمون را که بدون فلس و سر است به اندازه یک کف دست برش دهید.
- ماهی سالمون که پختن آن در کل سخت است، به صورت خلالی به خوشمزه ترین شکل طبخ می شود.
- از آنجایی که ضخامت استخوان ها در ساختار آن زیاد است، می توانید به راحتی آن را با دست یا با قیچی ریشک تمیز کنید.
کالری و ارزش غذایی ماهی سالمون:
- کالری ماهی قزل آلا بر اساس نوع آن متفاوت است.
- یک وعده استاندارد ماهی سالمون ۲۶۹ کالری دارد.
- این یک انتخاب ایده آل برای کسانی است که نمی خواهند وزن اضافه کنند زیرا چربی زیادی ندارد.
- از طرف دیگر ماهی سالمون پخته شده دارای ارزش کالری ۳۴۷ است.
- اگر ترجیح می دهید دستور پخت ماهی کبابی درست کنید، می توانید ارزش ۲۹۰ کالری را ببینید.
- ماهی سالمون دودی حاوی ۸۸ کالری در ۷۵ گرم است.
- ماهی سالمون غذایی با خواص تغذیه ای خوب است.
- این واقعیت که سرشار از پروتئین و ویتامین های گروه B است، ماهی را مفیدتر می کند.
- داشتن نسبت خوب از نظر امگا ۳ یکی از ویژگی های مثبت ماهی است.
فواید ماهی سالمون چیست؟
- یکی از مهم ترین فواید ماهی سالمون این است که به پیشگیری از بیماری های سرطانی کمک می کند.
- محتوای امگا ۳ موجود در ماهی سالمون از بیماری های قلبی محافظت می کند.
- این یک انتخاب ایده آل برای افرادی است که به کاهش وزن و تغذیه سالم علاقه دارند. دستور غذاها با ماهی سالمون را می توان به راحتی به لیست رژیم غذایی اضافه کرد.
- برای داشتن پوستی شاداب و سالم، مصرف مکرر ماهی تصمیم خوبی است.
- خوردن ماهی سالمون نتایج موثری در درمان بیماری های آلزایمر می دهد.
- ماهی سالمون که در تغذیه رژیمی توصیه می شود، یک غذای رژیمی کامل با سبزیجات همراه خواهد بود. به دلیل کم کالری بودن و ارزش غذایی غنی، نیاز گوشت را برای ۱ روز برطرف می کند.
ماهی سالمون در کدام فصل خورده می شود؟
- ایده آل ترین گزینه برای فصل ماهی سالمون بهار و تابستان است.
- ماهی هایی مانند سالمون کاملاً با فضای سبک و آرام تابستان سازگار است.
- خوردن ماهی سالمون با منظره دریا روی میز تزئین شده با سالاد لذت بخش است.
- مصرف ماهی سالمون را می توان در فصول و ماه های دیگر سال بسته به تقاضا و ترجیحات انتخاب کرد.
از چه ادویه هایی در پخت ماهی سالمون استفاده می شود؟
ادویه هایی وجود دارند که با گوشت و طعم ماهی سالمون مطابقت دارند. اگر این ادویه ها را به دستور پخت خود اضافه کنید، می توانید طعم ماهی را برای مدت طولانی در کام خود احساس کنید. برای تهیه ماهی سالمون که دوست دارید دوباره بخورید، توصیه می شود از ادویه های موجود در لیست استفاده کنید:
- نمک هیمالیا
- سیر
- آویشن تازه
- رزماری
- فلفل سیاه دانه
بنابراین، کدام ماهیتابه برای پخت ماهی سالمون بهتر است؟
- می توانید ماهی تابه های گرانیتی یا چدنی را برای پختن ماهی بدون سوختن یا چسبیدن انتخاب کنید.
- همچنین می توانید آن را با سسی که تهیه کرده اید در تابه های چدنی که با فر سازگار است بپزید.
- برای کسانی که می خواهند کمی ماهی سالمون را سرخ کنند و ترد، غیر قابل اشتعال و نچسب می خواهند، باید از تابه های چدنی استفاده شود.
خوب، ماهی قزل آلا چگونه باید ارائه شود؟
- از آنجایی که سالمون یک ماهی بسیار سیر کننده و خوشمزه است، نمی خواهد غذاهای پر کالری همراه آن باشد.
- می تواند یک بشقاب خوشمزه را با سبزیجات تزیین کنید.
- برای این کار می توانید از سوسیس مارچوبه، هویج و سیب زمینی استفاده کنید.
- در صورت تمایل می توانید یک خوراکی خوشمزه و اشتها آور با انواع فلفل تهیه کنید.
