ماهی کیلکا سرشار از پروتئین بوده و سرعت هضم چربی آن بسیار بالا است. این ماهی علاوه بر پروتئین، ویتامین و کلسیم بسیار زیادی هم دارد و گاهی اوقات از گوشت قرمز هم بهتر است. هر یک عدد ماهی کیلکا متشکل از مقداری آب، پروتئین، چربی و مواد معدنی است. به عبارت دیگر می‌توان گفت حدود ۷۳ تا ۷۵ درصد از وزن یک ماهی را آب تشکیل می‌دهد.

ماهی کیلکا سرشار از پروتئین بوده و سرعت هضم چربی آن بسیار بالا است. این ماهی علاوه بر پروتئین، ویتامین و کلسیم بسیار زیادی هم دارد و گاهی اوقات از گوشت قرمز هم بهتر است. هر یک عدد ماهی کیلکا متشکل از مقداری آب، پروتئین، چربی و مواد معدنی است. به عبارت دیگر می‌توان گفت حدود ۷۳ تا ۷۵ درصد از وزن یک ماهی را آب تشکیل می‌دهد.

ماهی کیلکا سرشار از پروتئین بوده و سرعت هضم چربی آن بسیار بالا است. این ماهی علاوه بر پروتئین، ویتامین و کلسیم بسیار زیادی هم دارد و گاهی اوقات از گوشت قرمز هم بهتر است. هر یک عدد ماهی کیلکا متشکل از مقداری آب، پروتئین، چربی و مواد معدنی است. به عبارت دیگر می‌توان گفت حدود ۷۳ تا ۷۵ درصد از وزن یک ماهی را آب تشکیل می‌دهد.