دستور پخت پاستا میگو ایتالیایی
غذاهای دریایی به عنوان یک بخش مهم از رژیم غذایی از زمانهای قدیم مورد استفاده بودهاند و اغلب به دلیل ویژگیهای غنی مغذی و خواص سلامتی آنها مورد توجه قرار گرفتهاند. این غذاها حاوی پروتئین، امگا-۳، ویتامینها، مواد معدنی و اسیدهای چرب اساسی هستند که برای حفظ سلامتی بدن اهمیت دارند.
علاوه بر ارزشهای تغذیهای، غذاهای دریایی نقش مهمی در فرهنگها و آشپزیهای مختلف دارند. انواع ماهی ، میگو ، خرچنگ ،صدف و … از جمله آبزیانی هستند که آشپزها و سرآشپزها در سراسر دنیا از آنها برای آمادهسازی غذاهای لذیذ و متنوع استفاده میکنند.
اگرچه صرف یک غذای دریایی به عنوان یک تجربه غذایی خاص و شیک در رستورانها و مناطق ساحلی مورد توجه قرار گرفته است، اما تهیه و سرو چنین غذاهایی در خانه هم میتواند یک تجربه هیجان انگیز باشد.
پاستا میگو ی ایتالیایی از جمله غذاهای معروف و لذیذی می باشد که به راحتی می توانید در منزل تهیه کرده و از آن لذت ببرید.
دستور پخت پاستا میگو ایتالیایی
برای تهیه پاستا با میگو ایتالیایی، از دستور زیر استفاده کنید. این دستور به شما کمک میکند تا یک غذای خوشمزه و با طعم ایتالیایی را در خانه تجربه کنید.
مواد لازم:
پاستا (نوع دلخواه)، ۳۵۰ گرم
میگوهای تازه یا منجمد (پاک شده)، ۲۵۰ گرم
رب گوجه فرنگی یا گوجه پوره شده ، ۲ قاشق سوپخوری
پیاز خرد شده، ۱ عدد
سیر خرد شده، ۳ حبه
نمک و فلفل به میزان لازم
زعفران (اختیاری)، به میزان دلخواه
روغن زیتون ، ۲ قاشق سوپخوری
پنیر پارمسان رنده شده و جعفری خرد شده برای تزئین
طرز تهیه:
ابتدا در یک قابلمه آب را به همراه کمی نمک بجوش بیاورید سپس پاستا را درون آن بریزید تا بپزد و آماده شود. بعد از آن آب آن را آبکش کنید.
در یک ماهیتابه ، روغن زیتون را بریزید و اجازه دهید گرم شود و پیاز و سیر خرد شده را درون آن تفت دهید تا طلایی شوند.
به پیاز و سیر تفت داده شده، میگوها را اضافه کرده و تا زمانی که رنگ میگوها سفید شود آنها را تفت دهید.
رب گوجه فرنگی یا گوجه پوره شده را به مواد قبلی اضافه کرده و مخلوط کنید. در این مرحله اگر میخواهید زعفران را نیز اضافه کنید .حالا اجازه دهید همه مواد پخته شده و طعم ها با هم ترکیب شوند.
پاستا پخته شده را به سس آماده شده اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل را به میزان مورد نیاز اضافه کنید و باز همه را با هم مخلوط کنید.بعد از چند دقیقه غذای شما آماده است.
یک ظرف مناسب برای سرو انتخاب کنید حالا پاستا با میگو ایتالیایی که آماده کردید را درون آن بریزید با پنیر پارمسان رنده شده روی آن را تزیین کنید دیگر میتوانید این غذای دریایی به سبک ایتالیایی را نوش جان کنید و از آن لذت ببرید.